BioMenü kakaópor perui 250g
| Tiszta kakaópor Peruból, hozzáadott cukor és adalékanyagok nélkül. | |
| Szerezhető hűségpontok: | 5 |
|
|
|
| Elérhetőség: | Raktáron |
| Várható szállítás: | 2026. február 04. |
| Szállítási díj: | 1.249 Ft |
Leírás és Paraméterek
A Dél-Amerika trópusi éghajlatáról származó theobroma cacao fa a maják és aztékok szent fája. A perui biotermelők által gyártott kakaóbab több antioxidánst tartalmaz, mint a vörösbor és háromszor többet, mint a zöld tea. A kakaóbab gazdag ásványianyag forrás.
A nyers babhüvelyeket kézzel szedik, kiválogatják a legjobb minőségűeket és a kezdeti keserűségük csökkentése érdekében fermentálják. Miután a szárított babot tiszta vízben megtisztítják, meghámozzák és a magját kivágják, összezúzzák. Ezeket őrlik kakaó pasztává. A paszta zsírját a szilárd részből kivonják, a maradékot szárítják és finom kakaóporrá őrlik. A kakaópor kevesebb zsírt és több rostot tartalmaz, mint a bab. A gyártási folyamat megőrzi a bab tápértékének jelentős részét, adalékanyagok nélkül.
A kakaópor rendkívül széles körben alkalmazható, számtalan élelmiszer, ital és édesség legfontosabb alapanyaga.
Egy adag = 10-15 g
Tárolás: Jól zártan, száraz, hűvös, fényvédett helyen,
Összetevők: 100% bio kakaóbab (theobroma cacao).
| Energiatartalom | 100g-ban |
| Energia | 1533 kj/366 kcal |
| Zsír | 11g |
| -amelyben telített zsírsav | 6,5g |
| Szénhidrát | 26,8g |
| - amelyben cukrok | 0,9g |
| Rost | 24,3g |
| Fehérje | 28g |
| Só | 0g |
| Foszfor | 778mg |
| Magnézium | 572mg |
| Vas | 9,3g |
| Réz | 4,1mg |
| Mangán | 5,3mg |
