Menü

Naturganik fekete szezámmag 250 g

Ár:
749 Ft
A fekete szezámmag kevésbé elterjedt, kissé erősebb aromájú és különösen finom olyan ételekben, ahol a magokat egészben fogyasztják.
Várható szállítás: 2018. november 22.
Szállítási díj: 1.518 Ft

Leírás és Paraméterek

A fehér szezámmag attól fehér, hogy megszabadították a külső héjától, míg a fekete szezámmag azért fekete, mert a külső héjat rajtahagyták.

 

A híres „Szezám tárulj“ mondás, onnan ered, hogy a szezámmag megéretten szétpattan. Afrikában a szezámmagot „benne“-nek hívják. Az elnevezést egyaránt használják magára a magra és a belőle készült olajra is. A szezámmagot több ezer éve termesztik, sőt mondják azt is, hogy amikor az istenek a világot teremtették szezámbort ittak. 

 

A fekete szezámmag Magyarországon ritkaságnak számít.

 

Íze édeskés, diófélékre emlékeztet.

 

A fekete szezámmag hatása:

 

  • Az édeskés , diófélékre emlékeztető ízű mag gamma-tocopherolt, illetve antioxidánsokat  tartalmaz. 
  • Mértéktartó fogyasztása a kutatások szerint fontos szerepet játszik az öregedéssel együtt járó betegségek kialakulásának megelőzésében. 
  • A kínai hagyományos orvoslásban a vese és a máj egészségének megőrzésére, láz csökkentésére, valamint súlyos betegségekből való felépüléshez, az erőnlét fokozására is használják.
  • A fekete szezámmag kiváló magnézium és kalciumforrás.
  • ¼ bögrényi adag 126 mg magnéziumot ( a napi ajánlott beviteli mennyiség 32%-a) és 351 mg kalciumot tartalmaz (a napi ajánlott beviteli mennyiség 35%-a). Ez több, mint egy pohár tejben található kalcium mennyisége. (Fontos azonban tudni, hogy a kalcium főként a héjban található, tehát a hántolt szezámmag kevesebb kalciumot tartalmaz.)
  • A tejallergiában szenvedőknek különösen fontos biztosítaniuk a napi kalciumbevitelt alternatív forrásokból, mint például a szezámmag.
  • A fekete szezámmag szezamint és szezamolint tartalmaz, melyek csökkenthetik a magas koleszterinszintet.
  • A fekete szezámmag ezen kívül fitoszterolokat is tartalmaz, melyek bevitelével nemcsak a vér koleszterinszintje csökkenthető, hanem a különböző típusú rákos megbetegedések kialakulása is megelőzhető.
  • A szezámmag tartalmazza a legtöbb fitoszterolt az olajos magvak közül (400 és 413 mg közötti mennyiség 100 g szezámmagban).
  • A fekete szezámmag különösen alkalmas hajápolásra, elsősorban hajhullás és őszülés ellen. De vigyázat! Túladagolása kockázatos és éppen az ellenkező hatást lehet vele elérni.

 

A fekete szezámmag felhasználása:

 

  • diétás salátákba,
  • őrölve szója-, mandula-, rizs- vagy zabtejhez, smoothie-khoz adhatjuk
  • mártogatóst készíthetünk belőle
  • diétás levesekhez adhatjuk
  • sült csirkére szórhatjuk
  • diétás kenyérbe süthetjük

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.

Írja meg véleményét



Megjegyzés: A HTML-kód használata nem engedélyezett!
Értékelés: Rossz Kitűnő