RL-190, teljes kiőrlés... Rozskenyér vagy rozsos kenyér? Mi is a különbség?...Hogyan használjam? Benned is sok a bizonytalanság? Íme a válaszok! A liszt kódjában az RL a rozslisztet jelöli. A különbség a rozs, illetve a rozsos kenyér között pedig a felhasznált rozsliszt mennyiségében rejlik. Ha 40% fölött van, akkor beszélünk rozskenyérről, míg 15-40% között rozsos kenyérről. Miért is jó a rozs? Miért válaszd a teljes kiőrlésű változatot? A rozs – főleg a teljes kiőrlésű rozsliszt – élelmi rost tartalma jótékony hatással van szervezetünk működésére. Kalcium, B₁-vitamin, E-vitamin, vas, mangán, kálium, magnézium, kalcium, foszfor és niacin tartalma is igen magas. A teljes kiőrlés miatt nem csak a rozsszem belsejében, hanem a héjában és a csírájában található tápanyagok is hasznosulni tudnak. Alacsony sikértartalma miatt nem célszerű tisztán rozslisztből kenyeret készíteni! A tökéletes eredményért maximum 50-50%-ban keverd más lisztekkel! Keményítője eltér a búzaliszt keményítőjétől, a vizet jobban képes magába zárni, így a rozskenyér hosszabb ideig friss marad!
Szerezhető hűségpontok:	1
Kívánságlistára teszem
Elérhetőség:	Raktáron
Várható szállítás:	2026. augusztus 13.
Szállítási díj:	1.249 Ft

Energia(KJ)	1 410.0 kJ / 333.0 KCAL
Zsír	1.6 g
Amelyből telített zsírsavak	0.4 g
Szénhidrát	65.0 g
Amelyből cukrok	5.2 g
Só	0.0
Fehérje	11.0 g
Allergénfigyelmeztetés	Glutént tartalmaz. Csillagfürtöt mustárt és szóját tartalmazhat.
Egészséges életmóddal kapcsolatos adatok	*Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó alkotó.
Jogi szabályozás	Élelmiszerekre vonatkozó általános és bio jogszabályok
Összetevők	teljesőrlésű rozsliszt*.
Felhasználási információk	Kenyérsütéshez / tészták / sütemények készítéséhez.

Biopont bio teljes kiörlésű rozsliszt 1kg